コマンドラインから maven を起動して sonatype に登録するので、maven と JAVA_HOME を設定しておくこと
$ cat ~/.MacOSX/environment.plist
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
<plist version="1.0">
<dict>
<key>TESSDATA_PREFIX</key>
<string>/Applications/TessOCR-1.06/</string>
<key>LANG</key>
<string>ja_JP.UTF-8</string>
<key>XMODIFIERS</key>
<string>@im=kinput2</string>
<key>JAVA_HOME</key>
<string>/Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.7.0_13.jdk/Contents/Home</string>
</dict>
</plist>
maven は、apple がインストールしてくれている
$ mvn --version
Apache Maven 3.0.3 (r1075438; 2011-03-01 02:31:09+0900)
Maven home: /usr/share/maven
Java version: 1.7.0_13, vendor: Oracle Corporation
Java home: /Library/Java/JavaVirtualMachines/jdk1.7.0_13.jdk/Contents/Home/jre
Default locale: ja_JP, platform encoding: UTF-8
OS name: "mac os x", version: "10.8.3", arch: "x86_64", family: "mac"